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¿Te has estado preguntando cómo cultivar cebollas verdes a partir de restos de cocina? ¡Es sorprendentemente simple y también es una gran lección de jardinería interior para niños!
Una de las muchas cosas en las que mis hijas han estado interesadas es en volver a cultivar alimentos. Hace varios años, hicimos un poco de experimentación para averiguar elLa mejor manera de plantar cebollas germinadas.en nuestro jardín, ¡eso es muy divertido!
Hemos hecho todo tipo de alimentos, pero el que me parece más gratificante es volver a cultivar cebollas verdes (también conocidas como cebolletas o cebollas en racimos). Es un proceso que ocurre muy rápido, lo que lo hace ideal para niños pequeños impacientes. ¡Pueden ver los resultados muy rápidamente!
También es un proceso bastante simple, así que lo guiaré rápidamente a través de lo que creo que es el mejor método. Pruebe este divertido experimento de jardinería con sus hijos y pronto tendrá un suministro constante de cebollas verdes para cocinar.
Tabla de contenido
- Suministros y Herramientas
- Por los números: cómo cultivar cebollas verdes en agua
- Paso 1: coloque las raíces de cebolla en agua.
- Paso 2: Esté atento a los nuevos crecimientos.
- Paso 3: recorte las hojas nuevas y crezca más.
- Paso 4: disfrute de sus cebollas verdes frescas.
- 1. ¿Con qué frecuencia cambiar el agua?
- 2. ¿Por cuánto tiempo funciona esto?
- 3. ¿El mejor plato para que vuelvan a crecer?
- 4. ¿Importa la época del año que sea?
- 5. ¿Se debe agregar fertilizante?
- 6. ¿Con qué tipos de cebollas verdes funciona esto?
- 7. ¿Qué otros restos de comida puedes volver a cultivar?
- 8. Documente el crecimiento con un diario de jardinería.
- 9. ¿Recetas que usan cebollas verdes?
Suministros y Herramientas
- 1 manojo de cebollas verdes
- Vasos de chupito
- Agua
- tabla de cortar
- Cuchillo
Por los números: cómo cultivar cebollas verdes en agua
Siga estas sencillas instrucciones paso a paso para aprender la forma más fácil de volver a cultivar cebollas verdes a partir de restos en su cocina.
Paso 1: coloque las raíces de cebolla en agua.
La próxima vez que compre cebollas verdes en el supermercado, córtelas muy por encima de la raíz. Coloque las raíces blancas en un vaso de agua filtrada (con la raíz hacia abajo). Puede usar otro plato o una jarra de agua limpia, pero creo que la forma de los vasos de chupito funciona particularmente bien con las cebollas verdes.
Paso 2: Esté atento a los nuevos crecimientos.
En tan solo unos días, notarás que empiezan a crecer. ¿Ves todo ese nuevo crecimiento verde?
Paso 3: recorte las hojas nuevas y crezca más.
Si los revisa al día siguiente y los días posteriores, ¡notará que los brotes verdes han crecido aún más! Las partes verdes seguirán creciendo a partir de ahí. Cuando las puntas verdes largas alcancen la longitud suficiente, simplemente recórtalas para que puedas disfrutar de las cebollas verdes y mantenerlas creciendo.
Paso 4: disfrute de sus cebollas verdes frescas.
A menudo tengo varios vasos llenos de restos de cebolla verde que se encuentran en diferentes lugares de su ciclo de crecimiento. ¡Es divertido ver su progreso uno al lado del otro!
Consejos para cultivar cebollas verdes a partir de desechos
Respuestas a preguntas sobre cómo cultivar sus propias cebollas verdes jóvenes en agua.
1. ¿Con qué frecuencia cambiar el agua?
Por lo general, cambio el agua a diario, pero debes cambiarla al menos cada pocos días para obtener mejores resultados. Si no lo hace, terminará con pudrición de la raíz.
Cuanto más cálida sea la temperatura en su casa, más rápido deberá cambiar el agua. Si nota que el agua se vuelve turbia, esa es su pista para cambiar inmediatamente a agua fresca o perderá sus nuevas plantas y se pudrirán.
Puedes usar agua del grifo, pero normalmente usoagua filtrada en mi Berkeypara que sepa que está libre de contaminantes.
2. ¿Por cuánto tiempo funciona esto?
Realmente depende de qué tan bien cuides las plantas. Con el cuidado adecuado, generalmente durarán alrededor de 4 a 5 rondas de crecimiento completo.
Después de un tiempo, las cebollas no crecerán tan bien, pero simplemente puedes repetir este proceso nuevamente con nuevas raíces. ¡Es divertido cada vez!
3. ¿El mejor plato para que vuelvan a crecer?
Encuentro que la forma de los vasos de chupito funciona particularmente bien con las cebollas verdes. Sin embargo, puede usar cualquier cosa con una abertura pequeña, como frascos pequeños, tazas e incluso tazones.
Las cebollas verdes tienen un sistema de raíces poco profundas, por lo que tampoco necesitas nada demasiado alto. Si desea hacer este proyecto con un grupo, incluso puede forrar vasos de papel desechables con bolsas de plástico y cultivarlos allí.
4. ¿Importa la época del año que sea?
Cuando pensamos en jardinería, normalmente pensamos en qué temporada de crecimiento es. La temporada alta para el cultivo de cebollas verdes en el jardín es desde finales de la primavera hasta finales del verano.
Lo mejor de volver a cultivar restos de cocina en nuevas plantas es que se puede hacer durante todo el año. Me gusta poner mis anteojos en el alféizar soleado de mi cocina porque allí no recibe pleno sol (demasiada luz solar directa puede hacer que crezcan cosas en el agua), pero aún así tiene una excelente iluminación.
Si es durante el invierno cuando no hay mucha luz natural, incluso en el lugar más soleado de su casa, siempre puede obtener una luz de cultivo barata para colocar sobre su jardín de hierbas interior.
5. ¿Se debe agregar fertilizante?
Por lo general, no agrego un fertilizante al agua en la que estoy cultivando cebolletas, ya que no duran para siempre. Sin embargo, si desea experimentar para que sus cebollas crezcan más grandes y más rápido, puede intentar agregar una sola gota de fertilizante líquido al agua cada vez que la cambie.
6. ¿Con qué tipos de cebollas verdes funciona esto?
Si bien hay varias variedades de cebollas verdes, solo he probado este método con las cebollas verdes tradicionales que encuentras en la tienda de comestibles.
No he intentado volver a cultivar cebolletas en agua, pero heplantó cebollas regulares en el suelodespués de rebrotarlas en agua.
Después de volver a cultivar cebollas verdes por primera vez, ¡probablemente querrá experimentar con otros tipos de cebollas y verduras!
7. ¿Qué otros restos de comida puedes volver a cultivar?
Si bien mi verdura favorita para volver a crecer son las cebollas germinadas, también hemos intentado volver a cultivar restos de lechuga romana, col rizada, apio, zanahorias, batatas y remolachas. ¡Hay tantas opciones!
8. Documente el crecimiento con un diario de jardinería.
A mis hijas les encanta aprender cosas nuevas y ver crecer las cosas. Tanto es así que armé undiario de jardinería para niños– ¡Se lo pasaron de lo mejor!
Puede hacer que sus hijos documenten el proceso de crecimiento de sus plantas de cebolla verde o cualquier cosa que plante en su jardín. Incluso si solo tiene un espacio pequeño para trabajar, es una excelente manera para que vean de primera mano de dónde proviene la comida.
Si son un poco mayores, también puedes desafiarlos a aprender los nombres científicos de las plantas que están observando. Para darle una ventaja, aquí están los dos de este tutorial:
- El nombre científico de las cebollas verdes esAllium fistulosum.
- El nombre científico de las buenas y viejas cebollas de bulbo esAjo cebolla.
9. ¿Recetas que usan cebollas verdes?
Una de las mejores cosas de cultivar cebollas verdes usted mismo es que siempre tendrá algunas a mano. Me encanta que puedas usar toda la planta, tanto la parte blanca como la verde, para diferentes propósitos.
A menudo usamos la parte blanca en salteados y la parte verde como guarnición porque tiene un sabor a cebolla más suave. La mayoría de las veces, me encuentro usándolos enrecetas asiáticasyrecetas de comida mexicana.
Estas son algunas de mis recetas favoritas que usan cebollas verdes como ingrediente o guarnición:
- Bola de queso ranchero con tocino
- Enchiladas de pollo(la cebolla verde es mi ingrediente secreto para un relleno increíble)
- Aderezo ranch
- Kimchi auténtico
- Carne mongol y brócoli
- Sopa de huevo
- Patatas Colcañón
Cómo cultivar cebollas verdes
Aprenda cómo volver a cultivar sus propias cebollas verdes a partir de restos de comida de la manera más fácil con este sencillo tutorial de jardinería en interiores.
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Tiempo de preparación:5minutos minutos
Tiempo activo:5minutos minutos
Tiempo Total:10minutos minutos
Suministros
- 1 racimo cebollas verdes frescas
- Agua
- Vasos de chupito
Herramientas
tabla de cortar
Cuchillo
Instrucciones
Recorte las cebollas verdes muy por encima de la raíz y luego colóquelas con la raíz hacia abajo en un vaso de chupito (o algo similar) lleno de suficiente agua para cubrir las raíces (no más de una pulgada).
Verá que la raíz de la cebolla verde comienza a disparar nuevas puntas verdes después de unos días. ¡Este es un buen comienzo!
Continuarán creciendo a un ritmo constante, por lo que puedes recortar las hojas nuevas para usar la parte verde de la cebolla y luego dejar que crezcan más.
Con el tiempo, es posible que tenga diferentes plantas de cebolla verde creciendo a diferentes ritmos. La mejor parte de eso es que siempre tendrás cebollas verdes frescas para cortar y usar.
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FAQs
Cómo cultivar cebollas verdes a partir de desechos? ›
Cortar la base de la cebolla: debe ser un corte de unos 2 o 3 centímetros como mucho. Plantar los recortes que hemos hecho dentro de la maceta y en posición horizontal. Cubre las cebollas plantadas con 5 centímetros de tierra y riégalas. Coloca la maceta en un lugar que reciba entre 7 y 8 horas de sol.
¿Puedes cultivar cebollas verdes a partir de recortes? ›Coloque los esquejes de cebolla verde en un frasco con suficiente agua para mantener las raíces sumergidas. Coloque los esquejes junto al alféizar de una ventana para obtener algo de luz. ¡Cambia el agua cada 2 días y observa cómo crecen! ¡En solo unos 5 días, tendrás nuevas cebolletas!
¿Cómo se cultivan cebollas verdes a partir de esquejes en el suelo? ›Coloque suavemente un tallo de cebolla verde en el agujero y apile tierra alrededor. Repita con los otros tallos. Deja alrededor de una pulgada (2,5 cm) entre cada tallo para que las raíces tengan espacio para crecer. Llena el resto de la maceta con tierra y presiona firmemente la tierra alrededor de los tallos para estabilizarlos.
¿Puedes cultivar cebollas verdes a partir de un tallo? ›Corta las puntas verdes de las cebollas, dejando intactas de dos a tres pulgadas de la base blanca (donde están las raíces rechonchas). Cultivarás tus nuevas cebollas a partir de estas piezas blancas . 2. Coloque las raíces en un vaso de agua.
¿Cómo se reproducen las cebollas verdes? ›La cebolla y el ajo son ejemplos de vegetales que se reproducen asexualmente a través de bulbos . El bulbo tiene órganos subterráneos de almacenamiento de alimentos con hojas carnosas que almacenan alimentos y pueden crecer y convertirse en nuevas plantas.
¿Cómo se cultivan cebollas a partir de cebollas en agua? ›' Para cultivar cebollas verdes en agua, deje intactas unas dos pulgadas de los bulbos blancos con las raíces. Coloque estos extremos con la raíz hacia abajo en un frasco o vaso pequeño y agregue suficiente agua para cubrir las raíces. Colóquelo en un alféizar soleado para que crezca y los primeros brotes verdes tardarán solo unos días en aparecer.
¿Qué tan profundas son las raíces de la cebolla verde? ›Las cebollas verdes se adaptan bien a los contenedores, ya que ocupan muy poco espacio y se pueden plantar juntas. No tiene que preocuparse por la profundidad del contenedor, ya que tienen raíces poco profundas ; cualquier cosa de alrededor de 6 ″ de profundidad servirá.
¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar cebollas verdes? ›Las cebollas se pueden cultivar a partir de semillas, en lugar de conjuntos o plantas, pero tardarán de 3 a 4 meses en madurar. Las cebollas verdes cultivadas a partir de juegos estarán listas para cosechar en aproximadamente 6 semanas.
¿De dónde vienen las cebollas verdes? ›Las cebollas verdes son simplemente los brotes jóvenes inmaduros de las cebollas de bulbo regulares (amarillas, blancas, rojas, no importa).
¿Las cebollas verdes volverán a crecer desde las raíces? ›Mida desde la base donde comienzan las raíces, corte cada ramita de cebollas verdes para que tenga de 1 a 2 pulgadas de tallo unido a las raíces. Esto será suficiente para que las cebollas verdes vuelvan a crecer . A continuación, coloque estos esquejes con raíces en agua o plántelos en el suelo.
¿Las cebollas se siembran solas? ›
Un alimento básico culinario, las cebollas son un vegetal esencial en los jardines estadounidenses. Las cebollas, al igual que otros miembros de la familia Allium, son bienales y producen semillas en su segundo año de crecimiento .
¿Cuánto tardan en brotar las cebollas en el agua? ›¡Aprenda a cultivar cebollas verdes a partir de esquejes usando solo restos de cocina, un frasco de vidrio y agua del grifo! es fácil y tendrá nuevas cebolletas listas para comer en aproximadamente 2 semanas .
¿Cuánto tiempo duran las cebollas verdes en agua? ›¿Cuánto tiempo duran las cebollas verdes en la nevera? Si las raíces se dejan intactas y las cebollas se almacenan en un frasco con agua, con una bolsa encima, durarán aproximadamente un mes . Si se almacena en el cajón para verduras, la vida útil es de aproximadamente 1 semana antes de aflojarse. En una toalla de papel y una bolsa, alrededor de 2 semanas.
¿Cuánto tiempo se deben remojar las cebollas en agua? ›Cebollas: remojarlas en agua fría para suavizar el sabor.
Cuando prepare cebollas crudas, remójelas en agua fría de antemano para eliminar parte del sabor picante y suavizar el sabor. Sin embargo, dado que remojar demasiado diluirá el sabor, se recomienda remojar en agua fría durante 5 a 10 minutos .
El suelo ideal para las cebollas verdes es un suelo rico, arenoso y arcilloso con buen drenaje y un equilibrio de pH que es ligeramente ácido a neutro, alrededor de 6,0 a 7,0 . Prepare la cama del jardín tan pronto como se pueda trabajar el suelo a principios de la primavera limpiando los restos de plantas y las malas hierbas.
¿Puedes cultivar cebollas verdes en invierno? ›Es un hecho poco conocido que muchos jardineros experimentados desconocen: puedes cultivar cebollas (y chalotes) en el invierno . Estas plantas superresistentes pueden sobrevivir a temperaturas increíblemente frías con un poco de protección y proporcionan bulbos de calidad incluso después de que brotan en primavera.
¿Cuánto sol necesitan las cebollas verdes? ›Plante las semillas de forma espesa, luego adelgace, usando aclareos como cebollas verdes. Pleno sol requiere al menos 6 horas de luz directa/día; prefiere 8 - 10 horas/día. Las cebollas verdes crecerán con 5 horas de sol al día .
¿Cuál es la mejor epoca para sembrar cebolla? ›Por lo general, la mayoría se suelen plantar entre otoño e invierno; concretamente desde septiembre a diciembre.
¿Cuántos tipos de cebollas verdes hay? ›Con cuatro tipos distintos de "cebolletas verdes" que se ven casi iguales, supongo que tienes el mismo problema, pero no una vez que conoces los secretos para identificar y usar correctamente cada uno de estos tipos de cebollas verdes.
¿Cuál es la diferencia entre las cebollas verdes y las cebolletas? ›Las cebolletas y las cebollas verdes son literalmente lo mismo.
La única diferencia es cómo se eligen para ser etiquetados en la tienda . Las cebolletas, por otro lado, son una cosa diferente. El bulbo de una cebolla tierna es mucho más grande, en comparación con el cebollín pequeño y no tan bulboso.
¿Cómo se llaman las cebollas verdes? ›
Los términos "cebolla verde" y " cebolleta " son nombres comunes que se usan indistintamente para describir un allium largo, delgado y tubular con un sabor a cebolla distintivo, pero suave. Provienen de dos tipos diferentes de plantas, cebollas de racimo y de bulbo.
¿Puedo cultivar una cebolla a partir de una cebolla? ›RESPUESTA: Al cortar la parte inferior de un bulbo de cebolla y plantarlo en la tierra, puede cultivar sus propias cebollas a partir de esquejes . Con un poco de conocimiento, además de tiempo, paciencia y mucha agua, puede cultivar una cebolla desde el fondo de una cebolla en solo 90 a 120 días.
¿Cuántas cebollas salen de una cebolla? ›Lo habitual es que solo salga una cebolla.
A partir del bulbo pueden brotar unos cuantos tallos, dos, tres o cuatro, pero finalmente lo que surgirá es solo una cebolla.
Las cebollas crecen mejor en suelos bien drenados con pH entre 6,0 y 7,0 y alto contenido de materia orgánica . Aplique fósforo (P) y potasio (K) de acuerdo con las recomendaciones del análisis de suelo.
¿Cómo hacer una planta de cebolla? ›Cortar la base de la cebolla: debe ser un corte de unos 2 o 3 centímetros como mucho. Plantar los recortes que hemos hecho dentro de la maceta y en posición horizontal. Cubre las cebollas plantadas con 5 centímetros de tierra y riégalas. Coloca la maceta en un lugar que reciba entre 7 y 8 horas de sol.
¿Cómo se cultivan chalotes a partir de esquejes? ›Los chalotes/cebolletas son una de las cosas más fáciles de volver a cultivar. Después de comprar un manojo de chalotes en las tiendas , corto las puntas y cubro las raíces con agua . Se pueden colocar en el alféizar de una ventana que recibe mucha luz brillante. Cada pocos días suelo cambiar el agua, asegurándome de que las raíces permanezcan cubiertas.
¿Puedes cultivar cebollas de cebollas compradas en la tienda? ›Es posible cultivar puntas de cebolla a partir de una cebolla comprada en una tienda germinada . No obtendrás cebollas nuevas de él, pero puedes comer las verduras germinadas. Para obtener los mejores resultados, use conjuntos de cebolla fresca, plantas o semillas de cebolla.
¿Cuánto tarda en echar raíces un esqueje en agua? ›El tiempo que cada planta necesita para enraizar depende de la especie y las condiciones ambientales, pero si todo va bien, cualquier esqueje habrá enraizado en menos de 15 días, aunque algunos lo hacen mucho más rápido.
¿Cómo se cultivan chalotes a partir de chalotes? ›Los chalotes se cultivan más comúnmente a partir de clavos. Coloque cada diente en el suelo con el extremo grueso apuntando hacia abajo y la parte superior justo por encima de la línea del suelo. Plántelos a una distancia de entre 6 y 8 pulgadas en filas, y espacie cada fila entre 12 y 18 pulgadas entre sí . Estas plantas no necesitan una estructura de soporte para crecer.